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乳制品加工行业

来源: | 环玉信息技术部佚名 | 发布时间: 2021-03-12 | 2478 次浏览 | 分享到:

乳品加工设备所要清洗的污垢主要为由脂肪、蛋白质和乳糖所形成的奶膜，生物膜和硬脂酸钙、硬脂酸镁等乳石。

在乳制品加工中，UHT超高温瞬时杀菌机杀菌温度为130~150℃，如此高的温度决定了其结垢的必然性，所以，UHT杀菌机的清洗一直是整个加工过程中的重点与难点。

针对以上污垢及加工工序的特点，环玉公司推出了复合型清洗剂，比起单一组分的清洗剂，复合产品中添加有表面活性剂、清洗助剂等，对一些使用单一组分很难去除的污垢有很好的作用。同时，由于复合产品去污力强的特性，使得其在使用浓度及清洗时间上有很大的可调整性，从而为客户节约了成本，提高了工作效率。以下为环玉产品在乳制品行业UHT超高温杀菌机的清洗案例：